Classe pratique avec un chef pâtissier

6 résultats affichés

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  Les choux

  CHF 170.00
  La pâte à choux, à décliner à l'infini pâte à chou craquante et son craquelin Chou chantilly vanille de Madagascar et confit de fruit, pour apprendre à pocher. Chou caramel...
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  La brioche sous toutes ses formes

  CHF 170.00
  La brioche sous toutes ses formes Apprenez à réaliser une pâte à brioche et découvrez différentes techniques de façonnage: brioche tressée, brioche fourrée, brioche à tête, babka. Pour devenir un...
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  Regressif: le choco noisettes

  CHF 170.00
  Des saveurs regressives Le Choco-noisette Un incontournable avec son fond croquant chocolat et l'association d'un créneux chocolat, une crème légère à la noisette et un praliné noisettes du Piémont.
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  Les desserts maison: le tiramisu

  CHF 170.00
  Les desserts maison LE TIRAMISU Retrouvez tous les ingrédients du tiramisu: le café, le biscuit moelleux et la mascarpone dans une version revisitée par nos chefs pâtissiers.
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  Dessert à l’assiette: l’île flottante

  CHF 170.00
  Dessert à l'assiette L'île flottante Les grands classiques revus par des chefs. Epatez vos amis avec une île flottante travaillée par un pro: une crème anglaise inratable, un décor en...
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  Souvenir d’enfance: la tatin

  CHF 170.00
  Souvenir d'enfance LA FAMEUSE TARTE TATIN Revisitée pour une version plus moderne
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