Retrait Boutique
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Calendrier de l’avent 2024 – Chocolats noir & lait
CHF 45.00 24 cases gourmandes pour attendre le père Noël ! Un assortiment gourmand de nos chocolats artisanaux noirs & lait.
Entremets façon Tatin – 6 personnes
CHF 50.00 Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
Cheesecake exotique – 6 personnes
CHF 50.00 Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
Cheesecake exotique
CHF 9.00 Sablé croustillant, Appareil à cheesecake fondant, Chantilly légère, Confit mangue & passion
Cookie chocolat noir & amandes
CHF 7.00 Pâte à cookie aux amandes, coulis de chocolat noir intense, praliné gourmand aux amandes, morceaux d’amandes.
Cookie chocolat au lait & noisette
CHF 7.00 Pâte à cookie aux amandes, coulis de chocolat au lait, morceaux de noisettes du Piémont.
FINGER TATIN
CHF 9.00 Sablé croustillant Pommes fondantes au caramel Chantilly mascarpone & vanille de Madagascar
CANNELÉ
CHF 5.00 Petit gâteau moelleux aux doux parfums de rhum et de vanille de Madagascar, fine croute caramélisée.
Plantation Madagascar
CHF 9.00 – CHF 90.00 Croustillant praliné noisette, mousses aux deux chocolats grands crus noir 65% et lait 42%.
Cube Mangue Agrumes
CHF 9.00 Sablé croustillant, Biscuit moelleux, Mousse mangue pour la douceur relevée par une compotée agrume passion pour une touche de peps.
Cappuccino noisette
CHF 9.00 Sablé croustillant, crème de noisette, crémeux chocolat au lait café, crème légère cappuccino.
Tartlette Vanille Pécan
CHF 9.00 Sablé croustillant Crémeux vanille de Madagascar Praliné pécan Crème légère vanille de Madagascar Poudre de pistaches
Carac pistache
CHF 9.00 Pâte sablée croustillante, Ganache chocolat noir 63% de cacao, Praliné pistaches de Bronte, Crème légère chocolat noir 63% de cacao, Poudre de pistaches
Croissant pur beurre
CHF 2.70 Technique de feuilletage traditionnelle à la française, croissant très croustillant et gourmand.
Forêt Noire sans alcool – 6 personnes
CHF 50.00 Fond croustillant, Biscuit moelleux au chocolat, crème légère vanille et confit griotte.
MONT-BLANC MARRON & CASSIS
CHF 9.00 Pâte sablée croustillante, moelleux noisettes & châtaignes, confit frais cassis, crème légère aux marrons, vermicelles aux marrons
Croissant aux Amandes
CHF 4.00 Plaisir gourmand d'un croissant garni d'une crème d'amande et d'amandes de Valence effilées.
Madeleines Citron Vert
CHF 13.50 Pâte à madeleine tendre et moelleuse aux zestes de citron.
Madeleines chocolat
CHF 13.50 Madeleines tendres au cacao enrobées de chocolat noir 63%
Madeleines Vanille
CHF 13.50 Pâte à madeleine tendre et moelleuse à la vanille de Madagascar
Pain au Chocolat
CHF 3.50 Feuilletage très croustillant agrémenté de deux barres de chocolat noir.
PARIS – BREST
CHF 9.00 – CHF 100.00 Pâte à chou craquante Chantilly noisette légère Cœur coulant praliné craquant
Coffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 6 pièces
CHF 13.00Ajouter au panierCoffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 12 pièces
CHF 22.00Ajouter au panierCoffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 24 pièces
CHF 45.00Ajouter au panierCoffret Assortiment Bonbons de Chocolat NOIR ET LAIT – 36 pièces
CHF 67.00Ajouter au panierCoffret Pavés de Carouge – 12 pièces
CHF 22.00 Forme originale cubique de chocolat noir craquant fourrée de chocolat au lait et d'une pointe de Praliné aux noisettes du Piémont.
CAKE AUX MARRONS
CHF 28.00 Cake gourmand et moelleux aux marrons, Crémeux aux marrons, Morceaux & vermicelles aux marrons 6 personnes
FLORENTINS AMANDES & CHOCOLAT
CHF 18.00 Amandes de Valence caramélisées enrobées de chocolat noir 63% de cacao.
Baba vanille
CHF 9.00 Pâte à baba moelleuse, crème pâtissière onctueuse vanille de Madagascar, chantilly légère vanille de Madagascar.
Mousse au chocolat
CHF 15.00 Pour 2 personnes Mousse aérienne au chocolat noir & chantilly légère.
Pain chocolat & praliné noisette
CHF 4.00 Pâte feuilletée croustillante légèrement caramélisée garnie de praliné noisette gourmand et de chocolat noir 63% de cacao.
COCO FRAMBOISE
CHF 9.00 Sablé croustillant Biscuit moelleux amande citron Crème légère coco Confit framboise
Croquants Noisettes
CHF 10.00 Biscuits légers meringués aux éclats de noisettes entières du Piémont.
Coffret Macarouges – 12 pièces
CHF 22.00 Praliné maison aux noisettes du Piémont entre deux fines bulles de chocolat noir garnies d’un insert au yuzu.
Ourson guimauve chocolat au lait
CHF 5.00 Guimauve tendre au fruit de la passion ou au chocolat au lait légèrement caramélisé, enrobée d'une fine couche craquante de chocolat au lait.
Ourson guimauve chocolat noir
CHF 5.00 Guimauve tendre au chocolat noir ou à la vanille de Madagascar, enrobée d’une fine couche craquante de chocolat noir.
Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 6 pièces
CHF 22.00Ajouter au panierPain au Chocolat aux Amandes
CHF 4.50 Plaisir ultime de la pâte feuilletée à la crème d'amandes et du chocolat noir.
Pain d’épices
CHF 28.00 Pain d'épices très moelleux à partager, parsemé d'oranges confites. 6 personnes
Coffret assortiment dégustation Mac’Sablés 12 pièces
CHF 45.00Ajouter au panierCoffret assortiment dégustation Mac’Sablés 25 pièces
CHF 90.00Ajouter au panierPop Noisettes Noir
CHF 15.00 Meringues enrobées de chocolat noir 63% avec une noisette entière au cœur.
Tablette Amandes caramélisées et salées
CHF 9.00 Gourmand. Craquant des amandes. Intensité du chocolat noir.
RÉPUBLIQUE DOMINICAINE 46% Chocolat au Lait
CHF 9.00 Crémeux. Chocolaté et crémeux, délicate amertume et pointe de sel.
Tablette Noisettes caramélisées et salées
CHF 9.00 Gourmand. Noisettes telles une friandise. Douceur du chocolat au lait.
PÉPITE GHANA 68% Chocolat Noir
CHF 9.00 Douceur chocolatée. Intensément chocolaté, épices douces: notes de vanille et coco grillée.
PÉPITE VENEZUELA 72 % Chocolat Noir
CHF 9.00 Amertume élégante. Amertume fine et minérale, note de fruits secs grillés, pointe de châtaigne.
